Laiterie de Draa Benkhedda : « Il n’y a aucun risque sanitaire pour les populations »

La laiterie de Draa Benkhedda tient à rassurer les consommateurs quant aux raisons de la fermeture des on unité lait. Dans un communiqué adressé aujourd’hui à notre rédaction la laiterie explique que des germes aérobies et des entérobactéries ont été découverts lors de prélèvements effectués par la Direction du commerce de Tizi-Ouzou. Et d’ajouter que ce genre de germes sont présents dans les produits laitiers et « sont tolérés dans un certain seuil ». « Ces bactéries ne sont ni dangereuses, ni d’origine fécale et ne constituent aucun risque sanitaire pour la population, comme le confirment les organismes gouvernementaux (DSP, DCP)… », indique le communiqué. La laiterie de Draa Benkhedda précise que la fermeture de l’atelier laiterie est « une mesure préventive ». Elle a, en outre, pris les mesures nécessaires pour garantir des standards de qualité. Les responsables de la structures expliquent d’ailleurs que « les analyses complémentaires à posteriori réalisées par le laboratoire vétérinaire de Draa Benkhedda sont encourageantes puisqu’elles annoncent des produits de qualité satisfaisantes (conformes à la législation) ». Enfin, la laiterie de Draa Benkhedda assure que cette mesure préventive ne concerne pas les autres produits laitiers gérés par d’autres unités de production. Ces derniers sont commercialisés normalement. Et de conclure que la production de lait (LPC) « reprendra prochainement ».  

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