La baguette de pain à 15 DA !

  Les boulangers font pression pour augmenter le prix de la baguette de pain. Malgré le maintien des subventions de l’Etat sur la farine panifiable, les boulangers demandent depuis quelques jours une hausse des prix du pain et justifient leur revendication par une hausse généralisée des prix, des intrants notamment. Aujourd’hui, ils annoncent la couleur et plaident pour une baguette à 15 dinars. Le club des artisans boulangers affilié à l’Association nationale des commerçants algériens (Anca) a appelé, samedi lors d’une conférence de presse à Alger à la création d’une commission comprenant les représentants des boulangers, ceux des minoteries, du ministère des Finances et celui du Commerce pour examiner la question de la hausse des prix du pain, qui est « une vieille revendication des boulangers », selon M. Tahar Boulenouar, président de l’Anca. Celui-ci a rappelé dans ce sens que le prix fixé par l’Etat est de 8,50 DA, mais la baguette est actuellement cédée à 10 DA. Il indique que les boulangers comptent porter le prix à 15 DA. Le fait est que, le prix réel  du pain est de 11,50 DA selon, le président du club des boulangers, M. Faouzi Bahiche. Celui-ci critique d’ailleurs la politique des subventions de l’Etat et considère qu’avec la hausse des prix des intrants, le prix réel d’une baguette devrait vite atteindre 15 DA. Selon lui si l’on persiste à ne pas augmenter le prix du pain, une bonne partie des 21.000 boulangeries activant sur le territoire national risquent de fermer boutique. Le président de l’Anca met de son côté en avant l’argument de la qualité du pain consommé en Algérie pour justifier une hausse des prix du pain. Celui-ci explique que le pain consommé actuellement est à base de farine blanche, et que celui-ci est à l’origine de nombreuses maladies. Il estime ainsi qu’une hausse des prix permettrait de recourir aux farines mixtes et améliorer la qualité du pain. Il considère enfin que si le département du Commerce refuse d’augmenter le prix du pain, c’est le poids de la baguette qui devra être réduit de 250 à 200 grammes.  

Une pensée sur “La baguette de pain à 15 DA !

  • 1 décembre 2017 à 10 h 54 min
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    A 15 ou à 20 DA le pain algérien restera toujours immangeable.

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